Dieter Mack lahir tgl 25 Agustus 1954 di kota Speyer, Jerman. Setelah pendidikan sekolah formal, dia masuk Sekolah Tinggi Musik di Freiburg, jurusan piano dan teori musik/komposisi. Setelah lulus pada tahun 1980 dia mulai menjadi asisten untuk teori musik pada Sekolah Tinggi tersebut.
Sejak tahun 1984 menjadi juga dosen teori musik di
Sekolah Tinggi Musik Trossingen dan dosen untuk karawitan Bali di Akademi Musik Basel/Swis.
Disamping itu terdapat berbagai tugas sementara di Universitas Freiburg (dosen karawitan Bali di jurusan musikologi) dan di Sekolah Tinggi Pedagogi (improvisasi). Pada tahun 1986 Dieter Mack meniadi professor untuk teori musik/komposisi dan karawitan Bali di Sekolah
Tinggi Musik Freiburg.
Pada tahun 1978 dia pertama kali mengunjungi pulau Bali untuk memperdalam budaya Bali, terutama karawitan. Kunjungan-kunjungan ini dilanjutkan pada tahun-tahun berikut (termasuk studi selama satu tahun, 1981/82). Tahun 1982 dia mendirikan suatu grup gamelan Bali di Freiburg/Jerman yang mementaskan karya-karya asli dari Bali, terutama gaya "Kebyar" dan "Pelegongan".
Sebagai Komposer, Dieter Mack berasal dari kalangan musik Pop dan Jazz Eksperimental dengan karya-karya pertama pada awal tahun 70-an. Karya-karya selanjutnya kebanyakan dicipta dalam bidang musik elektronis, sehingga pada tahun 1977 (sampai tahun 1981) dia menjadi asisten di studio musik elektronis (Experimentalstudio), Yayasan Heinrich Strobel dari stasiun radio SWF di Baden-Baden dan Freiburg. Disamping pekerjaan sebagai komponis dan penata suara, dia melakukan banyak penelitian dalam bidang psikoakustik.
Setelah tahun 1980, karya-karya dia lebih mengutamakan alat-alat akustik dan vokal.
Karya-karya dia dipentaskan terus-menerus pada festival-festival musik kotemporer terutama di Barat. Pada tahun 1988, atas undangan Goethe-Institut, dia keliling-keliling Indonesia (dan negara Asia lain) dengan sebuah ansambel (6 orang) untuk mementaskan karya-karyanya. Setelah itu dia beberapa kali diundang ke Indonesia, Jepang, Filipina dan Selandia Baru untuk menyelenggarakan lokakarya komposisi, antara lain di ISI-Yogya, ASTI Bandung, School of Music - Wellington University (Selandia Baru). Saat ini dia dosen tamu di KIP Bandung (sejak 1992, disponsori oleh DAAD-Jerman) dalam rangka perubahan kurikulum program musik. Dia juga dipercaya ole Depdikbud Jakarta dalam rangka pengembangan kurikulum nasional "Pendidikan Seni' 1994 untuk SD, SMP dan SMU.
Dieter Mack sering menulis dalam berbagai majalah dan buku-buku tentang masalah musik, psikoakustik dan pendidikan musik, terutama berhubungan dengan masalah
"interkultural" dan "musik kontemporer"